养猪信息网讯 2019年8月27日，广东省非洲猪瘟综合防控与复产技术研讨班在广州举办。来自广东省农业农村厅、各地级以上市畜牧兽医行政主管部门、华南农业大学、佛山科学技术学院等高等院校及科研机构专家、广东省规模猪场及相关企业代表等250余人参加了研讨班。本次研讨班由广东省防控重大动物疫病应急指挥部办公室、广东省畜牧技术推广总站、广东省养猪行业协会共同举办。
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主持人：广东省畜牧技术推广总站站长陈三有
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广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉讲话
屈源泉表示，举办本次研讨班的目的是进一步强化非洲猪瘟防控工作，交流复产经验和做法，保障猪肉供应，促进生猪产业发展。自非洲猪瘟疫情发生以来，广东省各级部门一手抓非洲猪瘟防控，一手抓猪肉供应。及时采取Ⅰ级应急响应机制，成立广东省防控重大动物疫病应急指挥部，全面强化非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，严格排查异常情况，利用省际公路公安检查站严防死守非洲猪瘟，阻断疫情传播途径，构建防控长效机制，制定和印发《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020年)》，发放广东省种畜禽生产经营许可证，印发《广东省种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息项目申报指南》，做好废弃物资源化建设等各项工作。自去年以来，广东省的疫情防控工作取得了一定的成绩，得到农业农村部的充分肯定。但非洲猪瘟防控形势非常严峻，稳定生猪生产的形势不容乐观。他指出，现阶段不能有喘一口气的想法，不能掉以轻心。非洲猪瘟是世界难题，要认真学习，尽快搞好复产工作。
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广东省农业农村厅兽医与屠宰管理处处长蒋文泓解读非洲猪瘟防控政策与生猪产业政策
蒋文泓指出，广东是生产与消费大省，自给率低，省内产销严重分离，调运监管难度大，保港澳供应任务艰巨。为做好非洲猪瘟防控，政策不断变化和调整，广东省适时调整调运政策，如生猪不外调，做好风险评估等。
在中南区分区防控方面，政策方面有所突破，探索建立了广西、广东省际间生猪“点对点”调运模式。推动调猪为调肉：2019年11月30日起试点禁止非中南区的活猪（种猪、仔猪除外）调入中南区；2020年11月30日起，试点禁止中南区各省之间活猪跨省调运，中南区的活猪可调出，外面的肉可调入。
对于猪场的生物安全，他表示，在没有疫苗的情况下，猪场要实实在在做好生物安全措施，确保生物安全基础硬件条件，也要有深入人心刻入骨髓融入血液的生物安全意识。
对于如何看待疫苗方面，他表示要推动疫苗的使用，但要理性对待疫苗。建议将免疫作为保护易感动物的一种手段，作为生物安全最重要的一环，作为生物安全的一道屏障。他表示，就算有疫苗了，最终还是要强调全面的生物安全。
他也为与会者解读了生猪生产形势。他指出，自去年以来，广东省生猪产能持续较快下滑，6月生猪、能繁母猪存栏量同比减少超过50%。原因主要有环保清理整治的影响，非洲猪瘟的威胁，生产者规避风险，以及猪周期的市场调节。
市场保供形势方面，生猪供应紧缺逐步显现，6月份以来全国各地生猪价格大幅攀升，近期广东省生猪出场价格达25元/公斤，白条肉出厂价格31元/公斤，同比均增长近70%。上半年全省猪肉产量总比减少约7万吨，禽肉、水产品产量同比分别增长5万吨、16万吨。他认为，未来形势主要表现在：1、南方疫情逐步趋稳，预计疫情冲击有望减弱。2、生猪养殖将进入高门槛、高技术、高投入、高回报的“四高”时代。3、复产趋势逐步形成，氛围深厚，国家将发布复产指引。
最后，他提出几点建议：
1、在没有疫苗的形势下，复产应该以规模场为主，猪场建设好生物安全森严壁垒。
2、目前很多猪场只接种猪瘟以及伪狂犬疫苗，小猪还会接种圆环苗，其他接种较少。建议强化传统猪瘟的免疫。
3、小型养殖和散养会卷土重来，各地要把好动物防疫条件审核关。
4、鸡鸭鱼替代。下一步要强化禽流感的免疫。
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华南农业大学张桂红教授主讲《非洲猪瘟早期发现》
张桂红表示，目前依然没有有效、安全的疫苗及防治药物，猪场要防控非洲猪瘟，必须建立生物安全体系。对于养殖场，非洲猪瘟的防控必须依靠生物安全。她指出，国外专家认为非洲猪瘟是“人为”的疾病。病毒进入猪场里可能有多种原因，但是进入场里之后的传播都是人的因素影响。因此最重要的是做好人员管理。
她认为，在非洲猪瘟的监测上，要做到早期发现。只有早期发现，才能精准剔除。而早期发现非洲猪瘟，主要通过以下方式：1、监测猪群采食量、各种生产数据等变化。2、做好猪只临床症状的日常排查。3、日常监测。
她指出，日常排查需要关注临床症状，如目光呆滞，厌食，呕吐，血便，身体发红，口鼻出血，打针流血不止，发烧，流产，突然死亡等。当排查发现疑似病猪时应立即采样，上报，检测。由于剖检可能成为传染源，因此不建议猪场自己剖检，必须做好防护和消毒措施。
送检临床样品，可选择唾液、口鼻拭子、血液、肛拭子、淋巴结，以及脾、扁桃体、肝等。她提醒，猪场采样时必须戴加长手套，防止交叉污染。建议猪场建立一个专业团队进行采样、检测。
最后，她指出，要做好非洲猪瘟防控，必须回归防控传染病的根本，建立良好的生物安全理念和管理体系。
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新希望六和齐海涛经理
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郑州新航道农业科技有限公司魏春娅经理
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海大集团王星晨经理
最后，新希望六和齐海涛经理、郑州新航道农业科技有限公司魏春娅经理、海大集团王星晨经理分别带来了非洲猪瘟生猪复养理论与实践案例分享。
文字丨王诗虹 摄影丨温德平
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