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抗球虫药残留问题怎么破?事情竟然如此简单!

日期: 2019-04-02
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今年初,深圳相关部门在一次检测中,检测出广西某企业的肉鸡存在抗球虫药残留,对其产品进行了处理,并对企业进行了“关照”。在生鲜上市和产品可追溯的趋势下,肉鸡的药残问题得到前所未有的关注,而抗球虫药是关注中的重点。


为何抗球虫药被滥用而容易造成药物残留呢?其根本原因还是球虫产生严重耐药性所致。那么,我国鸡球虫的耐药性如何?该如何避免耐药的问题?


球虫耐药性非常普遍


事实上,许多研究表明,我国鸡球虫田间分离株的耐药性十分普遍,多重耐药和交叉耐药明显。


抗球虫药残留问题怎么破?事情竟然如此简单!

显微镜下的鸡球虫卵囊


中国农业大学教授汪明等人从北京、天津、山东和广东4省市10个鸡场分离的10株柔嫩艾美耳球虫进行调查,发现30%虫株对马杜霉素和妥曲珠利有耐药性,40%虫株对拉沙里菌素有耐药性,70%虫株对盐霉素有耐药性,80%虫株对两种或两种以上有药物有耐药性。


广东省农科院兽医研究所对广东省柔嫩艾美耳球虫耐药性进行了调查,发现82.2%虫株对地克珠利有耐药性,88.8%虫株对球痢灵有耐药性,95.2%虫株对马杜霉素有耐药性,100%虫株对氯羟吡啶、氨丙啉、盐霉素、拉沙里菌素和森杜拉霉素有耐药性。


广西玉林某大型养殖公司曾做过对比试验,在球虫病高发季节于该公司一半鸡群的饲料中添加抗球虫药,另一半鸡群的饲料中不加抗球虫药,结果两者发生临床球虫病的情况基本相同,后来该公司全部停止在饲料中添加抗球虫药。


抗球虫药残留问题怎么破?事情竟然如此简单!


新禽况微信调研显示,球虫病的防控压力并不小。有57%的人表示,防控球虫的药量越来越大,接近3成的人表示发病感染增多,轮换用药的比例达到4成以上。仅有15%不到的人表示还能勉强防控的住,不到3成的人表示球虫发病有所减少。


从2016年起佛山市正典生物技术有限公司承担国家“十三五”重点研发计划中有关鸡球虫耐药性调查的任务,于2018年正典生物采集到不同地域16株鸡球虫对12种市面上常用的抗球虫药物进行了耐药性检测。发现几乎所有受调查的虫株均对受试药物表现出了不同程度的耐药性,且大部分都呈现中度或重度耐药性。其中93.33%的虫株对磺胺氯达嗪钠、氯羟吡啶、马度米星铵和甲基盐霉素呈现中度及以上耐药。


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许多相关调查研究及生产实践都证明,鸡球虫的耐药性有越来越严重的趋势,在当前我国鸡球虫严重耐药的情况下,饲料中添加抗球虫药所起的防治球虫病效果有限,且国家在推行药物减量行动,农业农村部2018年发布了《推进养殖业兽用抗菌药使用减量化倡议书》,许多药物将被限制或禁止使用。


减少抗球虫药使用,疫苗是关键


面对耐药性日趋严重的球虫,传统的抗球虫药使用效果大打折扣。如果继续使用耐药性严重而效果不好的抗球虫药,养殖者为保证鸡不发病,抗球虫药使用量必然不得不加大,继而导致耐药性增加和更加容易造成药物残留,产生恶性循环。


那么,如何打破这种“诅咒”?


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新禽况调研显示,目前仍有7成的人采用化药、抗生素、以及饲料中加球虫药等传统方式防控球虫。采用中草药的比例不到四分之一,单有3成以上的人选择球虫疫苗,是单项人数最多的一项。


鸡球虫疫苗正是希望。华南农业大学副教授翁亚彪表示,与抗球虫药相比,应用球虫疫苗没有抗药性问题,也没有药物残留的风险,减少了抗球虫药带来的污染问题,符合国家药物使用减量化行动的要求。“因为,目前市面上鸡球虫疫苗基本上都是活卵囊疫苗,免疫成功的基本要求就是不能有抗球虫药的干扰。”


翁亚彪表示,球虫疫苗免疫接种后要在鸡体内约经6天的生长发育,刺激肌体建立初步免疫力的同时,形成后代球虫卵囊排出体外,这些卵囊约需1天时间孢子化后再被鸡啄食而起到加强免疫的作用。


在此期间一是要注意饲料中不能含有抗球虫活性的药物,临床用药亦不能喂食有抗球虫活性的药物,否则造成球虫发育中断,不能顺利建立抗球虫免疫力。 


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球虫完整的生活史


从近5年来正典公司鸡球虫疫苗的销售的羽份数可以看出,使用球虫疫苗的鸡数量在迅速增加,越来越多的企业选择绿色、安全、效果好、成本低的球虫疫苗,而放弃了抗球虫药的使用,彻底解决了抗球虫药的残留风险。2018年前11个月就有18.39亿只鸡免疫正典球苗,约占我国肉鸡上市量的23.0%。


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小禽人

耐药性问题十分严峻,但球虫疫苗使用的基本要求就是不能同时使用抗球虫药物。


资料来源:本文图片及内容转自新禽况公众号,如有侵权,请联系删除。


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