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非洲猪瘟不是人畜共患病,全市猪肉供应有保障

日期: 2018-12-27
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我市严格部署非洲猪瘟防疫工作

近日,农业农村部新闻办公室发布我省共有三地发生非洲猪瘟疫情,不少市民开始担心我市猪肉供应情况和疫情防控情况。12月26日,市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部相关负责人表示,目前我市正积极部署、严密防控非洲猪瘟疫情,猪肉供应有保障。


猪肉价格略有上涨 市民表示尚可接受


禅城区花园市场里,一家招牌写着“客家土猪”的档口,街坊陈阿姨发现瘦肉价格从之前的23元/斤涨到28元/斤,“这两天明显感觉猪肉价格贵了,档口少了几家,买的人也少了。”


12月26日,花园市场里原有近10个猪肉档口,只有6个在正常营业,停业的档口写着“休息一天”。同样选择停业一天的还有在南海区平洲市场经营猪肉档的陈小平,他说:“今天毛猪售价较平时每斤涨了5元钱,生意难回本,不如停业一天。”


面对非洲猪瘟和猪肉价格上涨,不少受访市民表示无需担心。


顺德区华盖市场 罗姨

“今天的排骨比昨天贵了一两块,还可以接受。”


南海区桂平西路怡翠馨园  潘叔

“我看新闻说高温可以杀死非洲猪瘟病毒,而且超市的猪肉都检疫过的,没必要不吃猪肉。”


此外,还有不少市民认为,猪肉价格上涨,可以用鸡肉、牛肉、羊肉等肉类代替。


市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部有关负责人表示,除受非洲猪瘟疫情等因素影响之外,猪肉价格上涨还受生猪周期影响。由于年初生猪成交价跌破成本价,养殖户积极性受抑制,社会上总体养殖量减少,生猪供应偏紧。加上随着元旦春节将至,终端需求转旺,预计短期内猪肉零售价格仍将维持高位运行。


此外,针对目前出现个别市场档口停售猪肉的现象,该负责人表示,这主要是因为我市一些市场档口的供货渠道为市外,疫情发生后,生猪跨市调运暂停,这些档口又没有对接上本市的供货渠道,只好暂时歇业。


加强疫情防控工作我市猪肉供应有保障


自12月19日珠海市一屠宰场发生我省首起非洲猪瘟疫情以来,省委、省政府高度重视,近日下发通知,要求全力做好疫情防控工作,切实维护公共卫生安全。我市相关职能部门也根据相关通知要求开展积极部署,加强非洲猪瘟防控工作。


根据有关要求,我市持续实施 I 级响应相关措施,全面落实动物防疫属地责任制,地方政府对辖区内动物防疫工作总负责,主要领导是第一负责人、分管领导是直接负责人,相关人员是具体责任人。严格开展疫情处理工作,严格执行疫情报告制度,畅通报告渠道,规范报告方式,确保报送及时、信息准确。强化生猪及其产品调运监管,全力保障产业发展和肉品供应,进一步规范省内外调入生猪产品秩序,实施省内养殖场与屠宰场“点对点”调运,积极引导信誉好、实力强的大型企业集中到省外定点调入生猪产品,防止投机行为和无序调运,降低疫病传入风险。


市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部有关负责人

目前我市生猪存栏量147万多头,生猪日屠宰量一般维持在10000到11000头左右,自给能力较强。我省非疫点市和未受调运政策限制的省份,符合有关规定的猪肉及其产品均可调入我市。


此外,各级商务部门已制定了专门的应急预案,加强市场巡查,密切关注猪肉销售市场供需状况、价格走势,全力做好猪肉供应保障工作。因此,我市不存在出现没有猪肉售买的可能,市民对猪肉的日常需求完全可以满足。


市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部还要求,全市要健全完善餐厨剩余物全链条监管机制,加大对餐饮服务单位特别是小餐馆、流动摊贩的源头管理。此外,还要提升动物防疫能力和水平,规范信息发布和宣传引导,坚决打击造谣、传谣行为,广泛宣传“非洲猪瘟不是人畜共患病,经检疫合格的猪肉煮熟后可放心食用”


重要提醒:病毒传猪不传人持续高温可杀灭


非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。它主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物(泔水、饲料、垫草、车辆等)传播,消化道和呼吸道是最主要的感染途径;也可经钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬传播。


此外,病毒污染的餐食剩余垃圾、饲料、水源、器具等也能传播非洲猪瘟病毒。


猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒,对人没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。


非洲猪瘟不是人畜共患病,全市猪肉供应有保障


  大部分消毒剂和脂溶剂都可以有效杀灭这种病毒,而且这种病毒在高温下很难存活。科学研究发现,当温度达到56℃持续70分钟或者60℃持续20分钟,可以杀灭非洲猪瘟病毒。


  虽然全世界尚没有有效预防非洲猪瘟的疫苗,但只要采取有效的预防措施,可以避免发生非洲猪瘟。


养猪场和养猪户:

要严禁从疫区调运生猪,严禁使用餐食垃圾喂猪;要采用全进全出的饲养方式饲养生猪,建立严格的卫生消毒制度,提高场所的生物安全水平,做好安全防护,避免家猪与野猪、钝缘软蜱接触。


Tips:


市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部提醒:


● 养猪场要严格内部管理,生产区与生活区要安全隔离,不在饲养区内吃饭,减少非工作人员与家猪的直接接触次数;


● 一旦出现不明原因死亡增多且有猪瘟类似症状,应及时上报当地兽医部门,一旦确诊,要配合兽医部门对疫点内的生猪全部扑杀,并对病死猪和扑杀猪进行无害化处理。



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