大肠杆菌病是由禽致病性大肠杆菌引起的局部或全身性感染的一系列疾病。由于大肠杆菌病可以发生在肉鸡养殖的全阶段，在养殖过程中十分常见，对肉鸡养殖产业造成了巨大的损失。而且随着人们食品安全意识的提高，监管部门对肉制品中兽药残留的检测日益严格，如果在肉鸡养殖后期发生大肠杆菌病，除了造成肉鸡的死淘，残次鸡增多等直接损失，还会因为使用抗生素进行治疗导致饲养天龄增加，带来料比升高和鸡舍利用率下降等隐性损失。所以，在肉鸡的养殖中对于大肠杆菌病防控很重要。